Rychlá buchta s čokoládou od LU /Lucky Dolejší/:

2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek třtinového cukru, 1 hrnek mléka, ½ hrnku ořechového nebo řepkového oleje, 2 vejce, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, 3 tabulky hořké čokolády, 1 šlehačka, kokos.

Celá vejce ušleháme s cukrem do husté pěny, postupně přidáme ostatní ingredience a zamícháme.  Plech vymažeme a vysypeme kokosem. Vylijeme na něj polovinu  těsta a posypeme nahrubo nasekanou čokoládou. Zalijeme zbytkem těsta. Pečeme cca 30 minut na 180 stupňů. Když buchtu vyndáme, propícháme ji a jemně zalijeme kelímkem šlehačky.  Posypeme kokosem.