sobota 16. února 2013

Projekt 365 - Den 8

Víkendový vanilkový cheesecake. Rychle, stručně, zdravě. Gurmetům se omlouvám za absenci sýru Philadelphia, ale v Penny ani v Lidlu ho nevedou a já jsem to potřebovala ukuchtit hned TEĎ!

Ale zato jsem pro vás spočítala i jeho energetickou hodnotu.
200g máslových sušenek: 1925 kJ
250g lučiny: 3200 kJ
250g tučného tvarohu: 1320 kJ
250g zakys. smetany:1670 kJ
150 g cukru: 2550 kJ
2 vanilkové cukry: 680 kJ
3 vejce: 1100 kJ

Sušenky rozdrtíme, smícháme s troškou vody a tou hmotou vyplácáme dno dortové formy /na pečící papír/. Dáme zapéct na 10-15 minut na 180 stupňů. Lučinu,tvaroh a smetanu smícháme s cukrem a postupně přidáváme vejce a vše rozmícháme do hladké, řídké hmoty. Hmotu nalijeme na vychladlý korpus, pečeme ještě 10 minut na 180 st. a pak 50 minut na 160 stupňů. Míša mi poradila, abych to trouby dávala hrnek s vodou. 
Když sečtu KJ všech ingrediencí, je to celkem 12.445 KJ. Tak si dortík rozdělte na 10 dílků a jeden si může dát bez obav k snídani i ten, kdo se nachází v hubnoucím režimu. Sladký víkend!